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-Brot Infromation

1994 wurde ein besonderes Verfahren zur Herstellung von Spezialbroten ohne Sauerteig patentiert.
Digesta-Brote setzen neue Maßstäbe und fanden unter den ernährungsbewußten Verbrauchern schnell Anerkennung.
Digesta Backwaren sind eine echte gesunde Alternative in der Backkultur.

Digesta-Volles Korn

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unterstützt durch seine spezielle Zusammensetzung und einen Ballaststoffanteil von ca. 15 % besonders die Verdauung. Es empfiehlt sich durch das volle Korn und die L (+) rechtsdrehende Milchsäure zur Schonung des magens.
Durch den längeren Kauprozess wird die Lymphe aktiviert und es bildet sich vermehrt der heilende Speichel. Dadurch kommt der Geschmack des Brotes voll zur Geltung.

Vorzüge durch das Digesta-flüssig-Backverfahren:

  • VERSÄUERUNG fast ganz unterbunden.
  • Keine AZETATBILDUNG.
  • KLEIEANTEIL wesentlich höher möglich.
  • BEKÖMMLICHKEIT allgemein außerordentlich gut.
  • AROMA und GESCHMACK intensiv und hervorragend.

Ohne Sauerteig
Magen und Darm werden es Ihnen danken!

Digesta-Haferflocke

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mit einem Haferflocken- und Haferkleieanteil von ca. 65 % kann die Ernährung des Körpers positiv beeinflussen und somit zum Wohlbefinden beitragen.
Großstudien in den USA brachten imponierende Nachweise für die gesundheitsförderlichen Erfahrungen mit der Haferkleie und den hafer-Saponinen.
Der Ballaststoffanteil von ca. 12 % und der Vitamin B-Gehalt sind neben dem hochwertigen Eiweiß und dem hohen Gehalt an ungesättigten pflanzlichen Fettsäuren besonders wertvoll.
Die als Beta-Glucane bezeichneten Stoffe der haferkleie fördern die Ausscheidungen von Gallensäure, die aus Cholesterin gebildet wird. Das kann die schädliche Ablagerung von Cholesterin im Blut senken oder stoppen und Beeinträchtigungen des Blutkreislaufes verhindern.

Ohne Sauerteig
Magen und Darm werden es Ihnen danken!

Digesta-mit Mistel

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hat als Flüssigkeitsanteil 100% Digesta-flüssig und somit einen hohen Anteil der förderlichen L (+) rechtsdrehenden Milchsäure in körpergerechter Form.
Es empfiehlt sich speziell zur Milderung von ernährungsbedingtem Fehlverhalten, da die Entschlackung des Körpers so unterstützt wird. Auch können Herz und Kreislauf positiv beeinflußt werden.
Mistel, als Heilkraut, brachte in umfangreichen Studien den Nachweis, das bestimmte Wirkstoffe (Mistellektine) die natürlichen Killerzellen zur Abwehr im Immunsystem stimulieren können.
Der Ballaststoffanteil beträgt ca. 8 %. Für Diabetiker geeignet (1 BE = 37 gr).

Ohne Sauerteig
Magen und Darm werden es Ihnen danken!

Weitere Digesta-Backwaren wie z. B. das Digesta-Mischbrot, Digesta Fit-In-Form, Digesta Viersaat, Digesta Schwarzbrot und Digesta Brötchen finden Sie in unserer Bäckerei.