ÜBER UNS

Ofenfrisch- und das seit 100 Jahren

Die Bäckerei und Konditorei Voss- Döring hat sich seit 1926
stetig weiterentwickelt. Im Sortiment be nden sich eine Vielfalt an süßen und herzhaften Köstlichkeiten.

Trotz stetiger Modernisierung ist der Betrieb dem Bäcker Handwerk treu geblieben. Qualität, Ursprung und Geschmack stehen an erster Stelle. 

Daher wird nicht nur auf die Reinheit der Zutaten geachtet, sondern altbewährtes Wissen bei der Zubereitung integriert.

Unsere Auszeichnungen

Wir haben in den vergangenen Jahren an wiederkehrenden Brot- und Brötchenprüfungen teilgenommen.
Unsere Produkte die mit Bestnote „sehr gut“ bestanden haben.

  • Fuxx Brot (geprüft am 01.03.2022)
  • Voss-Döring Grizzly Brot (geprüft am 01.03.2022)
  • Lüneburger (geprüft am 01.03.2022)
  • Kerniges Dinkelbrötchen (geprüft am 01.03.2023)
  • Fitnessbrötchen (geprüft am 01.03.2023)

Firmengeschichte

Wie alles begann

1926

Gegründet wurde der Betrieb 1926 vom Bäckermeister
Hermann Voss. Gemeinsam mit seiner Frau Anna führte er den Betrieb über 30 Jahre.
Schnell wuchs die Nachfrage an frischen Backwaren und der Betrieb wurde erweitert.

1958

Nachdem Hermann Voss 1958 verstarb, übernahm seine Tochter Inge gemeinsam mit ihrem
Ehemann Wilhelm Döring die Bäckerei.
So wurde aus Bäckerei Voss, der Name Voss-Döring.

1969

Schnell wurden die Räumlichkeiten zu klein und es wurde auf dem Nachbargrundstück ein neues
Wohn- und Geschäftshaus errichtet. 1969 erfolgte der Umzug in das neue Gebäude.

1975

1975 begann Hermann, der Sohn der Familie Döring seine Konditorlehre.

1980

Nach seiner Gesellenprüfung legte er 1980 seine Konditormeisterprüfung ab. 2 Jahre später folgte die Prüfung zum Bäckermeister. Nachdem sein Vater 1980 plötzlich verstarb, übernahm er im Anschluss seiner Konditormeister Prüfung die Arbeit im elterlichen Betrieb auf.

1983

Gemeinsam mit seiner Frau Cornelia übernahm er 1983 die Leitung der Bäckerei Voss-Döring.

2010

Auch sie entwickelten den Betrieb stetig weiter und bauten 2010 den Verkaufsraum im heutigen
Stil um. Es wurde kontinuierlich in neue Technik investiert.

2023

Seit Januar 2023 wird der Betrieb von Thorsten Korte geführt. Thorstens Wunsch war schon immer Bäcker zu werden und so begann so seine Lehre 1998 bei
der Bäckerei Voss-Döring. Der Besuch zur Meisterschule, die er 2012 mit Bestnote abschloss.
Anschließend machte er 2013 seinen Betriebswirt des Handwerks und führt heute erfolgreich die
Bäckerei und Konditorei weiter.